(Izmir-Tulum-Käse ist ein lokales Produkt aus Izmir und der Ägäisregion. Es ist vor Ort auch als Bergama tulumu bekannt. Dieses sehr aromatische Produkt wird je nach Jahreszeit oder Bedarf aus Schafs-, Ziegen- oder nur Kuhmilch hergestellt. Es wird auf natürliche Weise aus natürlicher..